Bagi pencinta kuliner nusantara, Resep Cah Kangkung Terasi hadir sebagai hidangan yang wajib dicoba. Dengan bahan-bahan sederhana dan teknik memasak yang mudah, siapa pun dapat menyajikan hidangan lezat ini di rumah.

Kangkung, sayuran hijau yang kaya nutrisi, menjadi bahan utama dalam resep ini. Bumbu terasi yang khas Indonesia memberikan aroma dan rasa gurih yang tak terlupakan. Paduan keduanya menciptakan harmoni rasa yang menggugah selera.

Resep Cah Kangkung Terasi yang Lezat dan Praktis

Cah kangkung terasi adalah hidangan sederhana namun lezat yang disukai banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah memasak yang praktis, Anda dapat membuat cah kangkung terasi yang nikmat di rumah.

Bahan dan Bumbu

Berikut bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat cah kangkung terasi:

• Kangkung segar: 1 ikat
• Terasi: 2 sdm
• Bawang merah: 3 buah
• Bawang putih: 2 siung
• Cabai rawit merah: 5 buah (sesuai selera)
• Saus tiram: 2 sdm
• Garam: secukupnya
• Gula pasir: 1 sdt
• Minyak goreng: 2 sdm

Langkah-Langkah Memasak, Resep cah kangkung terasi

Berikut langkah-langkah memasak cah kangkung terasi:

1. Cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan terasi, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit menggunakan cobek atau blender.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau teflon.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Masukkan kangkung dan aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula pasir. Aduk kembali.
7. Masak kangkung hingga layu dan matang.
8. Koreksi rasa dan sajikan segera.

Variasi Resep

Cah kangkung terasi dapat divariasikan dengan menggunakan jenis sayuran lain atau menambahkan bahan-bahan lain:

• Jenis sayuran lain:Bayam, caisim, atau pokcoy
• Bahan tambahan:Udang, daging ayam, atau bakso
• Modifikasi bumbu:Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai rawit

Tips Memasak

• Pilih kangkung yang segar:Kangkung yang segar memiliki batang yang renyah dan daun yang hijau tua.
• Teknik mengiris kangkung:Iris kangkung secara serong agar bumbu dapat meresap lebih baik.
• Cara mengulek terasi agar harum:Tambahkan sedikit minyak goreng saat mengulek terasi agar lebih harum.

Penyajian

Cah kangkung terasi dapat disajikan dengan nasi putih hangat atau sebagai lauk pauk.

Untuk sajian sayuran yang menyegarkan, cobalah resep sayur terong hijau santan . Dan untuk makan siang yang lengkap, jangan lupa resep sayur asem enak yang akan menggugah selera Anda.

Beberapa garnish yang cocok untuk hidangan ini antara lain:

• Bawang goreng
• Kerupuk
• Sambal terasi

Informasi Tambahan

Cah kangkung terasi berasal dari Indonesia dan merupakan hidangan yang populer di seluruh negeri.

Hidangan ini kaya akan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin C, dan zat besi.

Sisa cah kangkung terasi dapat disimpan dalam wadah tertutup di lemari es hingga 2 hari.

Mencari hidangan laut yang lezat? Cobalah resep sotong hitam yang gurih dan menggugah selera. Jika Anda menginginkan kue yang lembut dan tidak seret, jangan lewatkan resep cake lembut dan tidak seret ini.

Penutupan

Resep Cah Kangkung Terasi tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat. Hidangan ini cocok disajikan sebagai lauk pauk untuk berbagai jenis makanan pokok. Jadi, tunggu apa lagi? Mari kita menjelajah dunia kuliner Indonesia dengan membuat Resep Cah Kangkung Terasi yang istimewa.

Panduan FAQ

Apakah kangkung bisa diganti dengan sayuran lain?

Ya, kangkung dapat diganti dengan sayuran berdaun hijau lainnya, seperti bayam atau caisim.

Bagaimana cara memilih kangkung yang segar?

Pilih kangkung dengan daun yang hijau tua, tidak layu, dan tidak berlubang.

Apakah resep ini bisa dibuat tanpa terasi?

Tidak, terasi merupakan bahan utama yang memberikan rasa khas pada resep ini.