Resep Nastar Holland Bakery, sebuah sajian kue kering yang melegenda, akan kami ulas tuntas di sini. Kue kering bercita rasa manis dan gurih ini menjadi primadona di berbagai acara, mulai dari perayaan hari raya hingga jamuan keluarga.

Mari kita telusuri bersama rahasia kelezatan nastar Holland Bakery, mulai dari bahan-bahan yang digunakan, cara pembuatan adonan dan isian, hingga tips dan variasi resep yang bisa Anda coba.

Bahan-Bahan Resep Nastar Holland Bakery

Untuk membuat nastar Holland Bakery yang lezat, diperlukan bahan-bahan berkualitas baik. Berikut adalah bahan-bahan utama yang digunakan:

• Tepung terigu protein sedang
• Mentega tawar
• Gula halus
• Telur
• Keju Edam atau Gouda
• Garam

Selain bahan-bahan utama tersebut, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan tambahan seperti vanila ekstrak atau almond bubuk untuk menambah cita rasa pada nastar.

Cara Membuat Adonan Nastar

Setelah bahan-bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah membuat adonan nastar. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu dan garam.
2. Di mangkuk terpisah, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
4. Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Setelah adonan tercampur rata, bungkus dengan plastik wrap dan diamkan di kulkas selama minimal 30 menit.

Mengistirahatkan adonan akan membuat gluten rileks, sehingga adonan menjadi lebih elastis dan mudah dibentuk.

Cara Membuat Isian Nastar: Resep Nastar Holland Bakery

Sementara adonan didiamkan, Anda dapat membuat isian nastar. Isian nastar Holland Bakery biasanya menggunakan keju Edam atau Gouda yang diparut.

Untuk membuat isian nastar, cukup parut keju Edam atau Gouda dan campurkan dengan sedikit gula halus. Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan tambahan seperti kacang almond bubuk atau kismis untuk menambah cita rasa.

Cara Membentuk dan Memanggang Nastar

Setelah adonan dan isian siap, langkah selanjutnya adalah membentuk dan memanggang nastar.

1. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
2. Buat lubang di tengah bola adonan dan isi dengan isian nastar.
3. Tutup lubang dengan sisa adonan dan bentuk sesuai keinginan.
4. Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
5. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 derajat Celcius selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.

Anda dapat mengolesi permukaan nastar dengan kuning telur sebelum dipanggang untuk memberikan warna yang lebih mengkilap.

Tips dan Variasi Resep

Berikut adalah beberapa tips dan variasi resep nastar Holland Bakery:

• Untuk mendapatkan nastar yang renyah, gunakan mentega tawar yang dingin.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan, karena akan membuat nastar menjadi keras.
• Anda dapat menggunakan jenis keju lain untuk isian, seperti cheddar atau mozzarella.
• Selain keju, Anda juga dapat menambahkan bahan lain untuk isian, seperti cokelat atau selai.
• Untuk membuat nastar yang lebih sehat, Anda dapat menggunakan tepung gandum utuh atau tepung bebas gluten.

Ringkasan Terakhir

Dengan mengikuti resep dan tips yang telah kami sajikan, Anda dapat menciptakan nastar Holland Bakery yang lezat dan menggugah selera. Nikmati setiap gigitannya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta isiannya yang manis dan gurih. Selamat mencoba dan rasakan sensasi kelezatan nastar Holland Bakery yang sesungguhnya!

Ringkasan FAQ

Apakah nastar Holland Bakery bisa dibuat tanpa telur?

Ya, Anda bisa mengganti telur dengan kuning telur bebek atau susu kental manis.

Bagaimana cara menyimpan nastar Holland Bakery agar tetap renyah?

Simpan nastar dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama 3-4 hari, atau di lemari es selama 1-2 minggu.

Apa saja variasi isian nastar Holland Bakery yang bisa dicoba?

Selain isian nanas, Anda bisa mencoba isian kacang hijau, cokelat, atau keju.