Resep steak ayam crispy sederhana – Bagi pencinta kuliner, steak ayam crispy sederhana menjadi salah satu hidangan yang patut dicoba. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang tidak rumit, siapa saja dapat menyajikan hidangan ini di rumah.
Steak ayam crispy sederhana menawarkan perpaduan sempurna antara tekstur renyah di luar dan daging ayam yang empuk dan gurih di dalam. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman, dan rasakan sensasi kelezatan yang tak terlupakan.
Bahan-Bahan
Untuk membuat steak ayam crispy sederhana, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan:
Daging Ayam
- 1 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
Bahan Pelapis
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
Bahan Pencelup
- 1 butir telur
- 1/2 cangkir susu
Bahan Lainnya, Resep steak ayam crispy sederhana
- Minyak goreng
Cara Membuat
Membuat steak ayam crispy sederhana itu mudah. Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat hidangan lezat ini.
Membumbui Ayam
Cuci dan keringkan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit. Dalam mangkuk, campurkan garam, merica, bubuk bawang putih, dan bubuk paprika. Baluri dada ayam secara merata dengan campuran bumbu.
Melapisi dengan Tepung
Siapkan tiga mangkuk terpisah. Mangkuk pertama berisi tepung serbaguna, mangkuk kedua berisi telur yang sudah dikocok, dan mangkuk ketiga berisi tepung roti panko. Celupkan dada ayam ke dalam tepung, lalu telur, dan terakhir tepung roti panko. Tekan tepung roti dengan lembut agar menempel.
Menggoreng
Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau penggorengan dengan api sedang-tinggi. Goreng dada ayam selama 3-4 menit per sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan matang. Tiriskan di atas kertas tisu.
Tips dan Trik
Untuk menyempurnakan steak ayam crispy, perhatikan tips dan trik berikut:
Memilih Ayam
Pilih bagian dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit untuk hasil yang paling renyah.
Teknik Pelapisan
- Gunakan tepung maizena sebagai pelapis untuk tekstur yang sangat renyah.
- Tambahkan rempah-rempah seperti garam, merica, dan paprika ke dalam tepung untuk rasa yang lebih gurih.
- Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung berbumbu.
- Ulangi proses pelapisan untuk membentuk lapisan yang lebih tebal dan renyah.
Cara Menggoreng
- Gunakan minyak goreng dengan titik asap tinggi, seperti minyak canola atau minyak kacang tanah.
- Panaskan minyak hingga 180-190°C sebelum menggoreng.
- Goreng ayam selama 5-7 menit, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan matang.
- Angkat ayam dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu.
4. Variasi Resep: Resep Steak Ayam Crispy Sederhana
Untuk memperkaya cita rasa steak ayam crispy sederhana, terdapat berbagai variasi resep yang dapat dieksplorasi.
Berikut beberapa ide untuk bumbu, topping, dan saus yang dapat melengkapi hidangan ini:
Bumbu
- Bubuk bawang putih dan bawang merah
- Paprika
- Jinten
- Oregano
Topping
- Keju parmesan parut
- Keju cheddar
- Bacon yang sudah dimasak
- Irisan bawang bombay
Saus
- Saus barbekyu
- Saus mustard
- Saus tomat
- Saus krim
Penyajian
Steak ayam crispy sederhana paling nikmat disajikan selagi hangat. Berikut beberapa saran untuk menyajikan hidangan ini dengan menarik dan menggugah selera:
Lauk Pauk yang Cocok
- Kentang goreng atau tumbuk
- Sayuran panggang atau kukus, seperti brokoli, wortel, atau kacang hijau
- Saus pendamping, seperti saus tomat, mustard, atau mayones
Menghias Hidangan
Untuk mempercantik tampilan steak ayam crispy, Anda dapat menghiasnya dengan beberapa bahan sederhana, seperti:
- Daun peterseli atau basil
- Parutan keju Parmesan
- Irisan lemon atau jeruk nipis
Penutupan Akhir
Jadikan steak ayam crispy sederhana sebagai menu andalan Anda untuk makan malam yang istimewa atau sebagai camilan yang mengenyangkan. Dengan sedikit kreativitas, Anda dapat bereksperimen dengan berbagai bumbu dan saus untuk menciptakan variasi rasa yang tak terbatas.
Selamat memasak dan selamat menikmati hidangan lezat yang satu ini!
